El MARM realizó el pasado mes de Octubre en Madrid una nueva edición de este prestigioso concurso de quesos, al que invitó al Director Técnico del Consejo Regulador de los quesos de Murcia como juez de la prueba. Junto a él otros profesionales expertos en quesos nacionales valoraron todos los quesos procedentes de las diferentes Denominaciones de Origen. Tras una primera selección llegaron a la fase final tres quesos de cada categoría (vaca, cabra, oveja, leche cruda, leche pasteurizada etc..), que se pueden ver en las siguientes fotos. Destacar también el alto nivel alcanzado por la organización de este evento con la informatización de todo el proceso de puntuación. Esperamos con ilusión la publicación de los quesos premiados.
No hay comentarios:
Publicar un comentario